19 - 20 июня в Казани состоится двенадцатая Международная конференция «Мир соков – продукция, технология, регулирование». Организаторы конференции -  Российский союз производителей соков и  Международная федерация производителей соковой продукции (IFU). В работе конференции примут участие представители Евразийской экономической комиссии (ЕЭК), Минпромторга, Министерства сельского хозяйства РФ, около 200 специалистов и экспертов соковой индустрии из России, стран СНГ, а также Европы, Азии и Америки.  В ходе предстоящей конференции планируется обсудить вопросы, связанные с техническим регулированием сокового и сырьевого рынков, качеством и безопасностью продукции, а также значение соков в здоровом питании человека. Накануне конференции, Дональд Спорн, президент IFU cказал: «От лица Международной федерации фруктовых соков (IFU) выражаю искреннее удовлетворение от сотрудничества с Российским союзом производителей соков  и участия в XII международной конференции «Мир соков». Тематика  программы «Продукция, технология, регулирование» и список спикеров этого года интересны не только для российской соковой промышленности, но и для глобальной соковой индустрии». О необходимость сотрудничества говорила и Наталья Иванова, президент Российского союза производителей соков. «Очень знаменательно и важно, что конференция состоится в канун вступления в силу технических регламентов Таможенного союза. Начиная с этого года в России, Беларуссии и Казахстане будет формироваться единое экономическое пространство для производства и обращения соковой продукции, требования к которой основаны на международной практике, - подчеркнула Н. Иванова. - Соковый рынок постепенно интегрирует, поэтому вопросы качества сырья, продукции являются одной из приоритетных задач отрасли. Наша главная цель - не просто увеличить потребление соковой продукции, мы хотим,  чтобы наши потребители доверяли производителям, чтобы в России начался процесс формирования культуры потребления соков. А для этого нужны более глубокие знания о продукте, опыт и поддержка международного сообщества».