28 июня на традиционном «Празднике молока» 20 молочных заводов региона, производители мороженого, а также сельхозтоваропроизводители предложат нижегородцам широкий ассортимент своей продукции.
На территории Нижегородской области зарегистрировано 68 молокоперерабатывающих предприятий (30 крупных, 38 средних и малых), включая цеха по производству масла и сыров. Наиболее крупными представителями молочной перерабатывающей отрасли являются: «Молочный комбинат «Нижегородский филиал ОАО «Вимм-Билль-Данн», ОАО «Молоко» (Шахунья), ОАО «Княгининское сухое молоко», ЗАО «Молоко» (Городец), ОАО «Маслосырозавод «Починковский», ОАО «Нижегородский молочный завод №1».

Ежегодная ярмарка «Праздник молока» организована правительством Нижегородской области в рамках целевой программы «Покупайте нижегородское».